duża rodzina

duża rodzina

forum dla rodzin wielodzietnych i sympatyków
duża rodzina
Obecny czas: 19 Sty 2018, 23:28

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 godzina (czas letni)




Napisz nowy temat Odpowiedz  [ 7 posty(ów) ] 
Autor Wiadomość
 Temat postu: ŚWIETA, ŚWIETA ...
PostWysłany: 28 Lis 2010, 15:13 
Offline
Donna vulcana
Awatar użytkownika

Dołączenie: 21 Mar 2008, 19:27
Posty: 2000
Miejscowość: þórshöfn
Pierniczki upieczone?U mnie już jedna porcja zamknięta i dobrze ukryta;-)))
Co jeszcze pieczecie przed świętami?Macie jakieś sprawdzone przepisy?Podzielcie się!
Ja mam zamiar jeszcze upiec islandzkie ciasteczka-Mammokokur,przekładane kremem, tez można je długo przechowywać, i nieco później jeszcze dwa inne rodzaje- jedne takie bezowe z czekoladowa lukrecja w środku i inne tez z pysznym kremem w czekoladzie:-))))Umówiłyśmy się na wspólne pieczenie kilka babek ,zapowiada się fajny wieczór:-)
Ambitne mam plany ;-) Ale jak fajnie będzie podczas świąt powyciągać te wszystkie pyszności :mrgreen:

_________________
http://naszaislandia.blogspot.com/


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
PostWysłany: 29 Lis 2010, 10:13 
Offline
Domownik
Awatar użytkownika

Dołączenie: 17 Cze 2007, 23:05
Posty: 2054
Jejku :-( Wciąż nie nastawiłam ciasta na pierniki. Mam opóźnienie! ...I tak jakoś mi się nie chce...

Atteno, a dokładny przepis na ciasteczka gdzieś dałaś?


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
PostWysłany: 29 Lis 2010, 10:58 
Offline
Donna vulcana
Awatar użytkownika

Dołączenie: 21 Mar 2008, 19:27
Posty: 2000
Miejscowość: þórshöfn
Kasia_b napisał(a):
Jejku :-( Wciąż nie nastawiłam ciasta na pierniki. Mam opóźnienie! ...I tak jakoś mi się nie chce...

Atteno, a dokładny przepis na ciasteczka gdzieś dałaś?

Wrzuce wieczorem- musze przetlumaczyc:-)))
A jak Ty pieczesz pierniczki?Bo ja w tym roku robilam te z amoniakiem,ale chyba bede musiala dopiec :twisted: .W tym roku podpisalam tez pierniczki imionami,beda do przentow:-)
Nie wyszly mi tylko te z 'szybkami' z landrynek:-( wyplywaly cale, i juz.

_________________
http://naszaislandia.blogspot.com/


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
PostWysłany: 02 Gru 2010, 00:32 
Offline
Generalissimus domownikuss

Dołączenie: 21 Cze 2007, 10:25
Posty: 1732
Miejscowość: Toruń
300 letni i nie tylko przepis na pierniki
http://www.kopernik.com.pl/index2.php?i ... sy&jezyk=1
ja kupuję w sklepie :-)

_________________
4 dzieci od 15 do 7 lat
półetatowa kura domowa ;)


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
PostWysłany: 02 Gru 2010, 00:37 
Offline
Generalissimus domownikuss

Dołączenie: 21 Cze 2007, 10:25
Posty: 1732
Miejscowość: Toruń
fraszka XVII wiecznego elbląskiego poety Fryderyka Hoffmana:

"Gdańska gorzałka
Toruński piernik
Krakowska panna
Warszawski trzewik
- najlepsze rzeczy w Polsce".

_________________
4 dzieci od 15 do 7 lat
półetatowa kura domowa ;)


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
PostWysłany: 02 Gru 2010, 09:19 
Offline
Domownik
Awatar użytkownika

Dołączenie: 17 Cze 2007, 23:05
Posty: 2054
Pierniki

1 kg mąki
2 szklanki cukru
250 g miodu
1 kostka smalcu (może być masło)
4 jajka
3 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżka kawy mielonej
1 łyżeczka kakao
1 paczka przypraw korzennych



* Zagotować: cukier, miód, przyprawy, masło (a jeszcze lepiej smalec), kakao, kawę.

* Jak masa trochę przestygnie, wsypać mąkę. Nie całą, bo potem może być ciężko wyrabiać, szczególnie gdy ktoś podwoi składniki. U nas w domu robi się ciasto z 3 kg mąki.

* Jak ciasto jeszcze bardziej ostygnie, wbić jajka i wlać sodę rozpuszczoną w małej ilości letniej wody.

* Następnie dosypujemy resztę mąki i wyrabiamy aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.

* Jeśli jest zbyt luźne, należy dosypać mąki (lepiej wówczas będą kształty pierniczków trzymały się w piekarniku).

* Odstawić ciasto w chłodne miejsce (balkon, piwnica, garaż, dół lodówki). Najlepiej na miesiąc, a minimum na dwa tygodnie. Jeśli jednak nie odstawi się, to i tak są dobre ;-)

* Po okresie leżakowania odrywamy małe kawałki ciasta, wałkujemy, wycinamy, układamy na blaszce wyłożonej pergaminem i pieczemy (w zależności od piekarnika – ok. 180 stopni, 10 minut pieczenia).


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
PostWysłany: 02 Gru 2010, 10:09 
Offline
Donna vulcana
Awatar użytkownika

Dołączenie: 21 Mar 2008, 19:27
Posty: 2000
Miejscowość: þórshöfn
A ja wczoraj odkryam w naszym sklepie...gotowe ciasto na ciasteczka :mrgreen: W waleczkach, tylko rozwalkowac i wycinac, cos dla spoznialskich :572:
Moi chlopcy wczoraj przyszli z bardzo prostym przepisem na kruche ciasteczka,oczywiscie musieli wyprobowac w domu, i wyszly im przepyszne!
Takie kruche, na jeszcze gorace kladli kawalki mlecznej czekolady, zeby sie rozpuscila-szybkie, proste i smaczne.I wcale nie razwalkowywali ciasta, tylko odrywali kawalki i rozplaszczali w dloniach.

Przepis dla dzieci:
400 g masla,
150 g cukru pudru
500 g maki,
okolo 400 g czekolady.
Zagniesc ciasto, schlodzic w lodowce,piec okolo 10 min w temp. 180-190 st., na zloty kolor.
Po upieczeniu klasc na ciasteczka kawalki czekolady, by sie rozpuscila.
Najprostszy przepis, jaki w zyciu widzialam:-)))

A dzis chyba nastawie ciasto na Twoje pierniczki, Kasiu.

_________________
http://naszaislandia.blogspot.com/


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
Wyświetl posty z poprzednich:  Sortuj według  
Napisz nowy temat Odpowiedz  [ 7 posty(ów) ] 

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 godzina (czas letni)


Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników


Nie możesz zakładać nowych tematów na tym forum
Nie możesz odpowiadać w tematach na tym forum
Nie możesz edytować swoich postów na tym forum
Nie możesz usuwać swoich postów na tym forum
Nie możesz dodawać załączników na tym forum

Skocz do:  
Twoja Podręczna Księgarnia

wielodzietni w biznesie

Nasza Islandia

Doula Gosia Borecka

Okno na dobrą stronę świata


wielodzietni.net na Facebooku

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group |
Ten serwis stosuje pliki cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na ich wykorzystanie.
» Akceptuję wykorzystywanie plików cookies w serwisie www.wielodzietni.net.