duża rodzina
http://wielodzietni.net/

WIOSENNY STÓŁ
http://wielodzietni.net/viewtopic.php?f=29&t=2886
Strona 1 z 1

Autor:  Q-mamma [ 02 Maj 2009, 15:38 ]
Temat postu:  WIOSENNY STÓŁ

POKRZYWA
Dziś gotuję zupę z osobistej pokrzywy :) znalazłam takie coś :
Zawsze intrygowała mnie pokrzywa . Starsi ludzie wiedza ile tam jest dobrego. Przytoczę może takie coś :
Cytuj:
Pamiętam czasy jak u babci zasiadaliśmy do wspólnego obiadu. , gdy na stół zupełnie niespodziewanie wjezdzala dymiaca waza pokrzywowej zupy. � Znowu to okropieństwo - wzdrygali się członkowie rodziny, podczas gdy babcia ze spokojem nakladala każdemu solidna porcje gorącej polewki. Babcia wierzyła w naturalna medycynę i zdrowe jedzenie, czego sama byla najlepsza wizytówka. Piękna cera, geste, kruczoczarne włosy, promienne usposobienie. � Pokrzywa usuwa z organizmu toksyny, oslabia agresje, dodaje optymizmu i energii � zachęcała babcia. Wiec jedlismy te zupe, która - dzis muszę przyznać obiektywnie - byla całkiem niezła. Jakież wiec było moje zdziwienie, gdy przeczytalam ostatnio, ze moda na pokrzywę wraca, bo pokrzywa, proszę Państwa to najlepsze lekarstwo na dolegliwości ciała i duszy.


Moja babcia piła sok , jadała pokrzywę albo się nią chłostała. Faktycznie włosy i cerę miała zawsze fantastyczną i blask w oczach. Ja miałm świetne samopoczucie w ciazy i tez niezłe włosy i wysoka hemoglobinę , kiedy sobie robiłam sok z pokrzywy.

Ogólna zasada brzmi � traktujmy pokrzywę jak szpinak, co dotyczy zarowno sposobu jej gotowania jak i wstepnej obrobki. Zasady tej przestrzegali ludzie przed laty przyrzadzajacy z pokrzywy nie tylko zupe, ale rowniez rozmaite zapiekanki.

Autor:  chwilka [ 02 Maj 2009, 17:30 ]
Temat postu:  Re: wiosenny stół

Pokrzywa bardzo dobra jest do sałatki drobno pokrojona.
A herbatka z młodej, świeżej pokrzywki - pycha.

Autor:  Q-mamma [ 02 Maj 2009, 17:54 ]
Temat postu:  Re: wiosenny stół

zupa super -łagodniejsza niż szpinak -podam na komunię . Piękny kolor.

Autor:  Kasia_b [ 02 Maj 2009, 20:11 ]
Temat postu:  Re: wiosenny stół

sałatkę robimy, ale o zupie nie wiedzieliśmy :)

Autor:  jola [ 04 Cze 2009, 11:00 ]
Temat postu:  Re: WIOSENNY STÓŁ

ciasta owocowe babeczki (i panowie oczywiście) - w ciastach będą??
macie swoje ulubione patenty?? jak macie to powklejajcie - u nas są już truskawki i czereśnie. Dobre ceny w tym roku

Autor:  Babka4 [ 04 Cze 2009, 11:38 ]
Temat postu:  Re: WIOSENNY STÓŁ

truskawki już po 3 zł/kg
a czeresnie przez te deszcze i chmury drogie:
po 7 jasne i mało słodkie
oraz po 16 zł ciemne

zjadłabym fasolki szparagowej ale 15 zł za kilogram
to poczekam jeszcze ;-)

Autor:  jola [ 04 Cze 2009, 11:46 ]
Temat postu:  Re: WIOSENNY STÓŁ

fasolka szparagowa - mniam. U nas też jeszcze droga. Spada za to kalafior - też mniam

Autor:  oktawa [ 04 Cze 2009, 13:59 ]
Temat postu:  Re: WIOSENNY STÓŁ

Babka4 napisał(a):
truskawki już po 3 zł/k

:shock: to mam nadzieję, ze i u nas tak będzie, w poniedziałek dałam prawie 6 zł, ale moze z kazdym dniem będzie lepiej, mniaaaam :D

Autor:  jola [ 04 Cze 2009, 15:50 ]
Temat postu:  Re: WIOSENNY STÓŁ

kupiłam za 5 zł czereśnie, dobre, słodkie

Autor:  Babka4 [ 10 Cze 2009, 15:11 ]
Temat postu:  Re: WIOSENNY STÓŁ

dzis truskawki 3,50
a fasolka szparagowa żółta po 14zł i 12 zł za kg

Autor:  oktawa [ 10 Cze 2009, 15:48 ]
Temat postu:  Re: WIOSENNY STÓŁ

a ja dziś znów az 4.99 za kilo trusk. :-x , ale te deszcze pewnie swoje robią i brak słonka

Autor:  zuczycha [ 10 Cze 2009, 15:52 ]
Temat postu:  Re: WIOSENNY STÓŁ

u nas truskawki po 4 zl a ja sie przeziebilam leci mi z nosa ale salate,rzodkiewki i ziola juz mam z ogrodka i na koniec czerwca juz moze bede kopac ziemniaki swoje na razie dojadamy stare od czasu do czasu kupuje mlode ale to nie ten smak

Autor:  jola [ 09 Lip 2009, 00:56 ]
Temat postu:  Re: WIOSENNY STÓŁ

ciasto z owocami

mogą być truskawki, ale tez śliwki, przetestuję wiśnie

testowałam w tym roku różne ciasta z truskawkami (internetowe przepisy), ale jednak to moje smakuje mi najlepiej

3 szklanki mąki krupczatki
2 łyzeczki proszku do pieczenia, płaskie
5 jajek
1/2 szklanki cukru
1 szklanka cukru do białek
1 margaryna (może być "Kasia")
1 kg owoców - dobre sa śliwki, moga byc też inne

mąka+ proszek + cukier + margaryna - posiekać
dodać żółtka, zagnieść
niewielki kawałek, około 1/4 lub mniej ciasta wsadzić do lodówki
resztą wyłożyć blachę (na pergaminie - nie będzie przylegało, bo owoce puszczą sok)
na ciasto owoce - wydrylowane
białko ubijamy na sztywno, dodajemy szklanę cukru
wykładamy warstwą na owoce
ścieramy pozostałą część ciasta z lodówki tarka na wierzch

wkladamy do pieca - 180 st., 90 min

Autor:  jola [ 14 Cze 2010, 12:33 ]
Temat postu:  Re: WIOSENNY STÓŁ

hop do góry
truskawek coraz więcej, chociaż u nas drogie w porównaniu z zeszłym rokiem Na razie 6 zł, a rok temu widzę, z dwa razy tańsze były.

Autor:  Kasia_b [ 14 Cze 2010, 16:42 ]
Temat postu:  Re: WIOSENNY STÓŁ

U nas 4,50 :)

Autor:  zuczycha [ 15 Cze 2010, 15:47 ]
Temat postu:  Re: WIOSENNY STÓŁ

Na rynku 5,50 ale w sklepie po 3

Autor:  jola [ 15 Cze 2010, 17:07 ]
Temat postu:  Re: WIOSENNY STÓŁ

a zawsze było tak, że tu na zachodzie były szybciej truskawki i były tańsze, chociaż też szybciej się kończyły, a w tym roku centrum i wschód nas wyprzedziły
należy Wam się w sumie za te wszystkie poprzednie lata;)

no a co z truskawek - koktajle, ciasta, czy na surowo??

a czereśnie ktoś widział może??

Autor:  Q-mamma [ 15 Cze 2010, 19:49 ]
Temat postu:  Re: WIOSENNY STÓŁ

czereśnie pięknie się zapowiadały całe w kwiatach - owoce wygniły i tyle tego , wiśnia padła pod wpływem zarazy,

Autor:  Kasia_b [ 15 Cze 2010, 21:50 ]
Temat postu:  Re: WIOSENNY STÓŁ

Właśnie, u nas padły i wiśnie i czereśnie :( A co to za zaraza? Myślałam, że tylko my nie umieliśmy temu zapobiec :(

Z truskawek kokatail już był i mój ulubiony biszkopt z truskawkami i galaretką :)

Autor:  chilka [ 16 Cze 2010, 19:45 ]
Temat postu:  Re: WIOSENNY STÓŁ

U nas truskawki po 4 a kaszubskie czyli nasze najlepsze po 5,5. Wiśni w tym roku bynajmniej w moim ogrodzie nie ma a czereśnie na rynku drogie 10 - 12 za kg.

Autor:  Q-mamma [ 08 Lip 2010, 14:27 ]
Temat postu:  Re: WIOSENNY STÓŁ

Kasia-b napisała
Cytuj:
Właśnie, u nas padły i wiśnie i czereśnie :( A co to za zaraza? Myślałam, że tylko my nie umieliśmy temu zapobiec :(


tu znalazłam podpowiedź co to jest i co zrobić -
brunatna zgnilizna
Image


u nas to wygląda podobnie jak na obrazku, u sąsiadów te i okazało się , że u teściowej daleko stad . Wiązałam to z deszczami a jednak to cos groźniejszego
a przy okazji fajna strona dla nie tylko wiosennych ogrodników:)
wymarzony ogród

Strona 1 z 1 Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 godzina (czas letni)
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/