duża rodzina

duża rodzina

forum dla rodzin wielodzietnych i sympatyków
duża rodzina
Obecny czas: 23 Wrz 2018, 22:16

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 godzina (czas letni)




Napisz nowy temat Odpowiedz  [ 31 posty(ów) ]  Idź do strony 1, 2  Następna
Autor Wiadomość
 Temat postu: OBIAD KOMUNIJNY
PostWysłany: 30 Kwi 2009, 19:33 
Offline
Generalissimus domownikuss

Dołączenie: 16 Cze 2007, 11:34
Posty: 1339
Miejscowość: kaszebszci ;-)
....z konieczności w wersji "do odgrzania". upraszam uprzejmie o uwagi, doświadczenia, opinie i dobre rady :mrgreen:


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: obiad komunijny
PostWysłany: 30 Kwi 2009, 19:45 
Offline
epikurejka w rozpaczy
Awatar użytkownika

Dołączenie: 16 Cze 2007, 11:46
Posty: 6145
Miejscowość: Tychy
U mnie będzie to zwyczajny niedzielny obiad,ja zrobię rosół Włodek zrobi rolady i surówki i już . Zamówimy udekorowany komunijnie torcik do kawy jakiś serniki chwatit,.Całą sobotę będę na sprawdzaniu matur/pechowo pierwsze zwiezienie, a z okazji zbiegnięcia się komunii z robotą jestem nieszczęśliwa i zła :evil: ...

_________________
Wronka/02/Misiek /98/ Wojtek/91/Jano/89/ Image


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: obiad komunijny
PostWysłany: 30 Kwi 2009, 22:35 
Offline
zadomowiony

Dołączenie: 31 Sty 2008, 14:17
Posty: 301
Miejscowość: .....
Nie zastanawiałam się jeszcze, bo to dopiero za miesiąc. Ale pewnie jak zwykle będzie rosołek, jakieś kurczaki (w wersji zwykłej, czyli opiekane, albo duszone z warzywami). Może de volaille (też z kurczaka)- z pieczarkami. Albo schab ze śliwkami. Wszystko to można ( i trzeba) przygotować dzień wcześniej i później tylko odgrzać. Jeszcze jakieś sałatki oczywiście. Na deser tort (musimy już zamówić), może jakieś 1-2 ciasta i dość.


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: obiad komunijny
PostWysłany: 30 Kwi 2009, 23:48 
Offline
Domownik
Awatar użytkownika

Dołączenie: 17 Cze 2007, 23:05
Posty: 2054
U nas był w zeszłym roku obiad komunijny - odgrzewany, przygotowany według przepisu Yenny - karkówka w sosie pomidorowym (łatwe do zrobienia i dobre do odgrzania) i mielone (też wcześniej usmażone, ale przed podaniem zapieczone - i jednocześnie podgrzane - z nałożonymi na wierzch pieczarkami i serem. Wszystko gościom bardzo smakowało. Na karkówkę co niektórzy wzięli przepis.
Obiad sama robiłam dzień wcześniej :) Do tego mnóstwo dodatków, wyjętych głównie ze słoików (własnej roboty). I potem ciasto, które częściowo upiekła mi chrzestna.
Ziemniaki obrałam przed wyjściem do kościoła, ugotowałam ryż i kaszę gryczaną. Było różnorodnie :)


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: obiad komunijny
PostWysłany: 30 Kwi 2009, 23:55 
Offline
epikurejka w rozpaczy
Awatar użytkownika

Dołączenie: 16 Cze 2007, 11:46
Posty: 6145
Miejscowość: Tychy
dobry pomysł na tę chrzestna na obiad :roll: skoro matka na robotach

_________________
Wronka/02/Misiek /98/ Wojtek/91/Jano/89/ Image


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: obiad komunijny
PostWysłany: 01 Maj 2009, 09:58 
Offline
Generalissimus domownikuss

Dołączenie: 16 Cze 2007, 11:34
Posty: 1339
Miejscowość: kaszebszci ;-)
dzięki :-)
ja 3 lata temu przygotowywałam wszystko sama - był schab pieczony z pieczrakami, pierś indyka zawijana ze szpinakiem, ziemniaki pieczone, zupa cytrynowa i pomidorowa i sałatki. ale kłopot w tym, ze u nas komunia oznacza 3dniowy zjazd rodzinny na 20parę osób (wszyscy mieszkają powyżej 400km od nas) i obsługa kulinarna tego przedsięwzięcia jest wykańczająca, bo to jeszcze kolacja sobotnia, śniadanie i kolacja niedzielne, poniedziałkowe, ufff....

za to wynajęlismy piękne miejsce "na okoliczność", tak piękne, że się aż się pochwalę :mrgreen: : http://www.podlipami.pl/galeria.htm


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: obiad komunijny
PostWysłany: 01 Maj 2009, 11:01 
Offline
Gazda z Farfurni
Awatar użytkownika

Dołączenie: 07 Sie 2007, 10:56
Posty: 2480
Miejscowość: tam, gdzie wrony zawracają
Kiedy robimy to za pieniądze, to jest wypas, trzy dania i dwie zupy, deserki, lody, strojona jadalnia i pawie pióro w d...
A swoje komunie mamy raczej skromniutkie, choć też smaczne ;-) Taka u nas tradycja, że z koźlęciną, bo do maja już podrośnie...

_________________
--------------------------------------------------
Pawik, Hancia, Niela, Bisia, Łudeczka i Tysia :))


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: obiad komunijny
PostWysłany: 01 Maj 2009, 16:25 
Offline
Generalissimus domownikuss

Dołączenie: 16 Cze 2007, 11:34
Posty: 1339
Miejscowość: kaszebszci ;-)
to wrzuć jakis pomysł na wersję smaczno-skromniutką i na "3 dania i pawie pióro" :mrgreen:


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: OBIAD KOMUNIJNY
PostWysłany: 03 Maj 2009, 12:30 
Offline
Generalissimus domownikuss

Dołączenie: 23 Cze 2007, 13:39
Posty: 1945
My nie robimy przyjęcia w domu, choć miejsca mamy sporo. Niedaleko nas jest fajne miejsce gdzie organizują takie przyjęcia, mamy tam obiad, ciasto i kolację, a do domu zaprosimy gości na chwilkę, bo to niedaleko, można sobie zrobić miły spacerek.


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: OBIAD KOMUNIJNY
PostWysłany: 03 Maj 2009, 16:55 
Offline
od zawsze z Argentyną!!!
Awatar użytkownika

Dołączenie: 26 Lis 2007, 13:53
Posty: 3928
Miejscowość: BIAŁYSTOK
My komunię robimy w...przedszkolu...jest miło tanio i dużo miejsca dla dzieciaków...polecam...

_________________
życie...


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: OBIAD KOMUNIJNY
PostWysłany: 04 Maj 2009, 18:12 
Offline
sztabowiec z zapleczem kuchennym :-)
Awatar użytkownika

Dołączenie: 18 Cze 2007, 15:43
Posty: 5803
Miejscowość: Warszawa
Dania proste łatwe i przyjemne do znalezienia w naszej KUCHNI.

1. flaki i rosół w zależności co kto lubi - szybko się podgrzewa i ta sama podstawa
2. danie główne:
- roladki z piersi indyka z pieczarkami duszonymi i parę kotletów jak ktoś nie lubi pieczarek-
do podgrzania w kuchence mikrofalowej (mogą być piersi z kurczaka ale są bardziej suche}
- młoda kapusta
- do tego młode ziemniaki.

KAPUSTA
GOTOWANE
SMAŻONE

_________________
Komu dzwonią temu dzwonią
Mnie nie dzwoni żaden dzwon


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: OBIAD KOMUNIJNY
PostWysłany: 04 Maj 2009, 19:09 
Offline
Gazda z Farfurni
Awatar użytkownika

Dołączenie: 07 Sie 2007, 10:56
Posty: 2480
Miejscowość: tam, gdzie wrony zawracają
U nas wersja bez pióra w d... to zupa w zależności od nastroju i tego, która grupa lobbystów była skuteczniejsza. Raz był rosół, a raz krem z pokrzyw :mrgreen: (z grzankami i serem).
Potem podpiekana koźlęcina z pieczonymi ziemniakami w mundurkach, jakaś sałatka, np z czosnku niedźwiedziego i pomidorów, czy czegoś tam... Jeszcze karpatka (lubię ją, bo ma warstwy - jak ja ;-) )
A poniżej wyciąg z wersji z niedużym piórkiem (to już drugie dziecko w tej rodzinie i pozwoliłem sobie nie wyciąć z korespondencji małej recenzyjki ;-) ) Wszystko podane z wypasem i przytupem, oraz w galowych fartuchach w kózki :mrgreen:
MENU
obiad:
zupa barszcz czerwony z uszkami
z bobem lub fasolą (do wyboru)
drugie danie
ziemniaczki zapiekane
kasza gryczana
zrazy zawijane
piersi z kurczaka (do wyboru)
surówka ze świeżej kapusty czerwonej
surówka z kapusty, pomidora i ogórka w sosie winegret
ogórki kiszone

zsiadłe mleko
sok z żurawiny
wino półsłodkie (na xxxxx komunii bardzo nam smakowało)
herbata, kawa, woda

deser (można podać także przy grillu)
karpatka
szarlotka z bitą śmietaną
rogaliki
owoce

Wszystkim wszystko bardzo smakowało, ale gdyby Pani miała jakieś nowe pomysły to jestem otwarta. Oczywiście potem planujemy grilla – co prawda ostatnim razem obawiałam się, że będzie za mało jedzenia, ale się przeliczyłam. Na grillu mało co skosztowałam. Tym razem mam zamiar spróbować wszystkiego.

grill
karkówka
kaszanka (np. „Krupnioki” - takie małe kaszaneczki)
kiełbasa (proporcjonalnie najmniej, kiełbasa „Głogowska”)
sałatka jarzynowa
ogórki kiszone

_________________
--------------------------------------------------
Pawik, Hancia, Niela, Bisia, Łudeczka i Tysia :))


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: obiad komunijny
PostWysłany: 04 Maj 2009, 21:34 
Offline
Generalissimus domownikuss
Awatar użytkownika

Dołączenie: 24 Paź 2007, 21:32
Posty: 1704
Miejscowość: Wrocław
juka napisał(a):
3 lata temu przygotowywałam wszystko sama - był schab pieczony z pieczrakami, pierś indyka zawijana ze szpinakiem, ziemniaki pieczone, zupa cytrynowa i pomidorowa

Jak się robi zupę cytrynową? Czy już gdzieś jest przepis? Jak nie to poproszę. U nas w tym roku rocznica - może wykorzystam jak nie będzie zbyt skomplikowany przepis.

_________________
Mama Marysi (1997), Bartka (1999), Mikołaja (2005), Daniela (2007) i Sary (2013)


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: OBIAD KOMUNIJNY
PostWysłany: 04 Maj 2009, 21:41 
Offline
z bukowego domu:)

Dołączenie: 25 Wrz 2007, 21:29
Posty: 3265
U nas był:
Barszczyk z krokietem lub krem pieczarkowy - do wyboru.
Schabowe, kurczak nadziewany, gulasz wołowy z papryką i pieczarkami.
Ziemniaki, kasza gryczana, ryż z kurkumą(na żółto).
Surówka z pora i jabłka, sałata ze śmietaną, domowe ogórki i gotowana marchewka z groszkiem.

Ciasto - tort zamówiony, jabłecznik i biszkopt z owocami i galaretką - wyrób domowy, lody z owocami i bitą śmietaną.

Potem zimny bufet - drewniana taca z serami pleśniowymi, oliwkami, orzechami, pomidorkami koktajlowymi, winogronami. Patera owoców. Szparagi w szynce. Sałatka jarzynowa. Sałatka grecka. Sałatka - pieczarki, jajka na twardo, por, zielony groszek. Jajka w majonezie. Morszczuk w sosie pomidorowo - cebulowym. Schab ze śliwkami na zimno.

Do picia - woda, soki, cola, kawa, herbata. na komuniach i chrzcinach nawet winka nie podajemy.

Pamiętam dobrze(choć ostatnia komunia parę lat wstecz) - bo to u nas zestaw na uroczystości typowy.

Komunie i chrzciny na ok. 20 osób.


Zwykle trzeba było wstać o szóstej rano - ale się da :D - żeby przygotować samemu.


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: OBIAD KOMUNIJNY
PostWysłany: 05 Maj 2009, 15:35 
Offline
Generalissimus domownikuss

Dołączenie: 16 Cze 2007, 11:34
Posty: 1339
Miejscowość: kaszebszci ;-)
łał :shock: fajne zestawy macie, pewnie coś ściągnę ;-)
zupa cytrynowa jest prosta jak budowa cepa: gotujemy zwykły rosół, przecedzamy, i do wywaru dodajemy sok z cytryny i śmietankę, przyprwiamy solą, pieprzem, odrobiną cukru. mozna też zaprawić roztrzepanymi żółtkami, zupka będzie bardziej aksamitna, ale wówczas trzeba uważać żeby się nie ścięło przy podgrzewaniu. podajemy z ryżem, udekorowaną cieniutkimi wiórkami cytrynowej skórki lub plasterkiem cytryny.


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: OBIAD KOMUNIJNY
PostWysłany: 18 Maj 2009, 16:37 
Offline
Generalissimus domownikuss
Awatar użytkownika

Dołączenie: 24 Paź 2007, 21:32
Posty: 1704
Miejscowość: Wrocław
Zupy cytrynowej nie miałam odwagi jeszcze zrobić, ale na rocznicę podałam łopatkę wg przepisu na karkówka w sosie pomidorowym Yenny. Wszyscy byli zachwyceni i chcieli przepis :mrgreen: .

_________________
Mama Marysi (1997), Bartka (1999), Mikołaja (2005), Daniela (2007) i Sary (2013)


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: OBIAD KOMUNIJNY
PostWysłany: 18 Maj 2009, 17:10 
Offline
samurajka

Dołączenie: 04 Lip 2007, 23:53
Posty: 7107
ja uwielbiam zupe cytrynowa, ( niestety na rosole, ale mozna na kostkach warzywnych) zazwyczaj wszystkim bardzo smakuje, moja propozycja podania to z jajeczkami przepiórczymi ugotowanymi na twardo (ułozone na talerzu tuz przed nalaniem zupy) albo ze zwykłym makaronikiem "do rosołu" smakuje pysznie, tylko makaronu niewiele- tak by cieszyło oko na talerzu

_________________
...sens w ogóle nie wchodzi w grę.Ja nie mam sensu, Ty nie masz sensu, żaden jedzenia kęs nie ma sensu.
Gry są bez sensu, sny są bez sensu, nawet- niestety- sens nie ma sensu…


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: OBIAD KOMUNIJNY
PostWysłany: 21 Maj 2009, 13:09 
Offline
zadomowiony

Dołączenie: 31 Sty 2008, 14:17
Posty: 301
Miejscowość: .....
Nie mogę znaleźć przepisu na te karkówkę Yenny. Może ktoś mi pomóc?


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: OBIAD KOMUNIJNY
PostWysłany: 21 Maj 2009, 13:14 
Offline
Generalissimus domownikuss
Awatar użytkownika

Dołączenie: 24 Paź 2007, 21:32
Posty: 1704
Miejscowość: Wrocław
wklejam skopiowany

KARKÓWKA w sosie pomidorowym

Składniki:

- 1,5 kg karkówki
- 3 duże cebule

SOS:

- 1 szkl. pikantnego ketchupu
- 1 łyżka octu
- 1/3 szkl. wody
- 1 kostka rosołowa
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sok z 1/2 cytryny
- 0,5 łyżeczki ostrej papryki
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka musztardy

Przygotowanie:

Karkówkę kroimy w plastry i bez przypraw smażymy na złoty kolor. W naczyniu żaroodpornym układamy na przemian karkówkę i cebulę pokrojoną w krążki. Składniki sosu należy wymieszać, zalać mięso i piec w 170 stopniach około 1,5 godziny.

_________________
Mama Marysi (1997), Bartka (1999), Mikołaja (2005), Daniela (2007) i Sary (2013)


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: OBIAD KOMUNIJNY
PostWysłany: 21 Maj 2009, 13:20 
Offline
zadomowiony

Dołączenie: 31 Sty 2008, 14:17
Posty: 301
Miejscowość: .....
Dzięki :D


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: OBIAD KOMUNIJNY
PostWysłany: 01 Cze 2009, 11:37 
Offline
zadomowiony

Dołączenie: 31 Sty 2008, 14:17
Posty: 301
Miejscowość: .....
Już po I Komunii. Przetrwałam. :mrgreen: Karkówka pyszna- wszyscy gościom baaardzo smakowała


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: OBIAD KOMUNIJNY
PostWysłany: 01 Cze 2009, 12:01 
Offline
Domownik
Awatar użytkownika

Dołączenie: 17 Cze 2007, 23:05
Posty: 2054
To można powiedzieć "karkówka Yenny" stała się hitem naszych rodzinnych przyjęć :) ...Ale jest tego warta!


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: OBIAD KOMUNIJNY
PostWysłany: 27 Kwi 2010, 18:09 
Offline
nowicjusz domowy

Dołączenie: 12 Kwi 2010, 09:02
Posty: 13
To i ja pozwolę sobie skraść ten przepis na karkówkę. Macie całkiem smaczne pomysły.Ja jedynie będe mieć trochę więcej pracy bo tort muszę zrobić sama. Ach ta komunia :roll:


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: OBIAD KOMUNIJNY
PostWysłany: 27 Kwi 2010, 21:14 
Offline
Domownik
Awatar użytkownika

Dołączenie: 17 Cze 2007, 23:05
Posty: 2054
U nas tortu w ogóle nie było :)


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: OBIAD KOMUNIJNY
PostWysłany: 28 Kwi 2010, 13:41 
Offline
Generalissimus domownikuss
Awatar użytkownika

Dołączenie: 14 Kwi 2008, 22:39
Posty: 2729
Dzięki za odgrzebanie wątku. mnie to czeka już w tę niedzielę. Wszystko muszę przygotować sama, niestety. Bo przyjezdni goście w sobotę udają się z moim mężem na zwiedzanie. Tak więc i na jego pomoc też nie mam co liczyć.
A na przyjęciu będzie wraz z nami 27 osób.

_________________
szczęśliwa mama szóstki


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: OBIAD KOMUNIJNY
PostWysłany: 28 Kwi 2010, 14:18 
Offline
zorga domowa
Awatar użytkownika

Dołączenie: 15 Cze 2007, 14:57
Posty: 6661
Miejscowość: Wrocław
a mnie czeka 9.V, dobrze, ze jest ten wątek:). Zabieram się do studiowania.

_________________
Image


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: OBIAD KOMUNIJNY
PostWysłany: 05 Maj 2010, 13:59 
Offline
nowicjusz domowy

Dołączenie: 12 Kwi 2010, 09:02
Posty: 13
My już po przyjęciu,całkiem udane.Wszyscy się dziwili że robiłam sama nawet makaron.Karkówka rewelacja,najbardziej smakowała kuzynowi który co istotne jest kucharzem :D Dziękuję zatem za przepis.


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: OBIAD KOMUNIJNY
PostWysłany: 05 Maj 2010, 14:05 
Offline
nowicjusz domowy

Dołączenie: 12 Kwi 2010, 09:02
Posty: 13
Jeszcze tylko chrzciny przed nami i do świąt mogę testować nowe dania. :D :D :D


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: OBIAD KOMUNIJNY
PostWysłany: 05 Maj 2010, 23:03 
Offline
domownik
Awatar użytkownika

Dołączenie: 02 Sty 2008, 23:43
Posty: 232
jolu, u nas też 9.V komunia :-)

_________________
"Dzieci są jak walizka, ile włożysz, tyle wyjmiesz". Eichelberger.


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
 Temat postu: Re: OBIAD KOMUNIJNY
PostWysłany: 07 Maj 2010, 14:43 
Offline
zorga domowa
Awatar użytkownika

Dołączenie: 15 Cze 2007, 14:57
Posty: 6661
Miejscowość: Wrocław
no to Ala do roboty:)

ja chyba zrobię kurczaka, nogi i karkówkę do wyboru

_________________
Image


Góra
 Profil Wyślij prywatną wiadomość  
Odpowiedz z cytatem  
Wyświetl posty z poprzednich:  Sortuj według  
Napisz nowy temat Odpowiedz  [ 31 posty(ów) ]  Idź do strony 1, 2  Następna

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 godzina (czas letni)


Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników


Nie możesz zakładać nowych tematów na tym forum
Nie możesz odpowiadać w tematach na tym forum
Nie możesz edytować swoich postów na tym forum
Nie możesz usuwać swoich postów na tym forum
Nie możesz dodawać załączników na tym forum

Skocz do:  
Twoja Podręczna Księgarnia

wielodzietni w biznesie

Nasza Islandia

Doula Gosia Borecka

Okno na dobrą stronę świata


wielodzietni.net na Facebooku

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group |
Ten serwis stosuje pliki cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na ich wykorzystanie.
» Akceptuję wykorzystywanie plików cookies w serwisie www.wielodzietni.net.